2022.10.7

こんにちは。
「旅するように和菓子と出逢う」編集室です。
新しい和菓子屋さんが出店されましたので、お知らせいたします！

古くから栗料理や栗菓子が親しまれ、
栗処として知られている岐阜県中津川から
昭和5年(1930年)創業の「恵那福堂」さん。

そんな恵那福堂さんで人気の「栗きんつば」と
王道の「栗きんとん」をご紹介。

毎年8月中旬頃から、職人さんが一斉に収穫された
新鮮な栗で製造に取り掛かる。その姿はもはや風物詩。

どちらも栗好きなら外せない一品です。
ぜひお試しください。

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