この“しっとり”にハマる、老舗がつくる黒と白のどら焼き。
お店特製のあん×生地×求肥餅。
一味違う“しっとり”を
味わえるどら焼き。
このどら焼きはまさにしっとりの代名詞

どら焼きは全国に数あれど、間違いなく“しっとり”という表現が合うのが水野屋さんのどら焼き。

どら焼きは全国に数あれど、間違いなく“しっとり”という表現が合うのが水野屋さんのどら焼き。

宮崎の老舗で作られるどら焼きたちをご紹介

宮崎の西都市にある、大正2年(1913年)創業の水野屋さん。当時は飴や羊羹などの和菓子からはじまり、100年以上続く地元で愛されている老舗だ。お店を代表する常庵(じょうあん)最中をはじめ、様々な和菓子が人気。

宮崎の西都市にある、大正2年(1913年)創業の水野屋さん。当時は飴や羊羹などの和菓子からはじまり、100年以上続く地元で愛されている老舗だ。お店を代表する常庵(じょうあん)最中をはじめ、様々な和菓子が人気。

ホカホカ 今年、一番美味しいあんこで

水野屋に並ぶ和菓子は、四代目となる店主の水野さんが素材選びからこだわり、商品に合わせて地元の特産品や、全国各地の素材を探求している。特に小豆は年によって味が微妙に変わるそうで、毎年一番おいしいと思う品種を選んでいるという。そんな厳選された小豆からつくる「黒どら・白どら」のあんは、甘さ控えめな上品な仕上がりで、思わず何個でも食べたくなるおいしさだ。

水野屋に並ぶ和菓子は、四代目となる店主の水野さんが素材選びからこだわり、商品に合わせて地元の特産品や、全国各地の素材を探求している。特に小豆は年によって味が微妙に変わるそうで、毎年一番おいしいと思う品種を選んでいるという。そんな厳選された小豆からつくる「黒どら・白どら」のあんは、甘さ控えめな上品な仕上がりで、思わず何個でも食べたくなるおいしさだ。

しっとり

あんのおいしさを更に引き立てる、生地のしっとり感。あんの水分が生地に馴染むように、あんを少しやわらかめにしているため、しっとり生地は最高の相方になるのだ。

あんのおいしさを更に引き立てる、生地のしっとり感。あんの水分が生地に馴染むように、あんを少しやわらかめにしているため、しっとり生地は最高の相方になるのだ。

しっと〜り なめらか生地 あんこの相性バツグン! モチモチ 求肥餅を包む くるんと一枚の皮で

みずみずしいあんと、やさしい食感の生地。そこにモチモチの求肥餅が包まれている。この組み合わせが、子どもから大人まで幅広く好まれている理由に違いない!

みずみずしいあんと、やさしい食感の生地。そこにモチモチの求肥餅が包まれている。この組み合わせが、子どもから大人まで幅広く好まれている理由に違いない!

黒糖生地×小豆あん 「黒どら」 プレーン生地×白あん 「白どら」

2枚で挟むボリュームのあるものと比べ、 1枚の生地で包み込んでいるので、女性やご年配の方には食べやすいと喜ばれているのだとか。黒糖を混ぜ込んだ生地と小豆あんの「黒どら」。プレーン生地に白あんを包んだ「白どら」。1枚生地の大きさが、ちょうど良いバランス◎!

2枚で挟むボリュームのあるものと比べ、 1枚の生地で包み込んでいるので、女性やご年配の方には食べやすいと喜ばれているのだとか。黒糖を混ぜ込んだ生地と小豆あんの「黒どら」。プレーン生地に白あんを包んだ「白どら」。1枚生地の大きさが、ちょうど良いバランス◎!

このしっとりを体感してください

最後に、“しっとり”と何度も繰り返してすみません。それでも、他とは一味違う、“しっとり”をぜひ味わってほしいんです。

最後に、“しっとり”と何度も繰り返してすみません。それでも、他とは一味違う、“しっとり”をぜひ味わってほしいんです。

この記事を書いたのはセコでした

紹介した商品

[水野屋]
黒どら白どら 10個入

黒どら・白どら×各5個

1,740円(税込)+配送料

水野屋特製のあんと求肥餅を包んだ、しっとり・もっちりな食感。年令問わず喜んでいただけるどら焼きです。黒どらの黒糖生地×小豆あん、白どらのプレーン生地×白あんの2種類の味が楽しめます。

賞味期限 発送日より10日間
配送について ご注文日から3営業日以内に発送
※配達希望日時がある場合は、購入画面の備考欄からご記入いただけます(ご注文受付日から5日目以降の日付をご指定できます)
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【水野屋からの配送料の目安】関東エリア:常温の場合1,375円(税込)/関西エリア:常温の場合1,045円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦23×横16×高さ5.5cm
原材料 【黒どら】砂糖(国内製造)鶏卵、加工黒糖、小豆、小麦粉、もち米、蜂蜜、ショートニング/膨張剤、トレハロース(一部に卵、小麦を含む) 【白どら】砂糖(国内製造)鶏卵、手亡豆、小麦粉、もち米、蜂蜜、ショートニング/膨張剤、トレハロース(一部に卵・小麦を含む)
アレルギー表示 小麦粉・卵
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    常温

※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください ※のしをご希望の方は、購入画面の備考欄に記載ください

店舗詳細

店名 水野屋
住所 〒881-0024
宮崎県西都市中妻1丁目12番地
電話番号 0983-43-0053
0120-098-353