「ナルミの赤飯」で通じる京都人に愛されている赤飯がある。お祭りや行事ごとが多いという土地柄、赤飯でお祝いすることは多いという京都。

1875年創業の鳴海餅本店は餅屋としてはじまった和菓子屋。その和菓子屋がつくる赤飯のこだわりはやはり糯米にある。契約栽培された最高級品といわれる「佐賀県産ヒヨクモチ」はきめ細やかで粘り気があり、冷めても硬くなりにくい品種とされている。

小豆は、上品な香りと後味が強くしっかりと出る「丹波産丹波大納言」を使用している。さらに、京都盆地の地下水を汲み上げているという水は、すべての商品に使われている。

お祝い事には必ずここのを食べていたよね、って話せる定番があることが羨ましい。食は節目節目の思い出と重なるなぁ、としみじみ。