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一粒のきんかんは口コミで旅をする
“金柑”まるっと一粒を包む
“あん”と“餅”。と書きながら、
口がまた食べたいと言ってます。
並んだきんかん大福ときんかんが丸ごと見える断面

雑誌などで話題のしろ平老舗さんの「きんかん大福」!甘ずっぱい蜜漬け金柑の酸味と絶妙な白あんの甘み、そしてきめ細かい餅に包まれて、あー!女子が好きなもの全部!しかない。

大福を包む店主の岩佐さん

つくっている和菓子で同じあんこはひとつもない、とは五代目の岩佐さん。素材・生地・焼くのか蒸すのか・・・すべてを計算されて甘さを調整されている。数値通りではなく、その季節や時期に合わせて”いいあんばい“を見られている。それもすべてお客様においしいと言ってもらうためを考えてのこと。

つくっている和菓子で同じあんこは

ひとつもない、とは五代目の岩佐さん。

素材・生地・焼くのか

蒸すのか・・・すべてを

計算されて甘さを調整

されている。

数値通りではなく、

その季節や時期に

合わせて”いいあんばい“を

見られている。それもすべてお客様においしいと言ってもらうためを考えてのこと。

ツヤツヤと輝く蜜漬けきんかんと、柔らかく伸びるお餅。白餡ときんかんをお餅で包んでいく

つくり方に加えて素材にも特にこだわられている。宮崎日向の金柑は糖度にこだわって蜜漬けされたもの。

それだけでもおいしいが、蜜漬け金柑の味と大きさのバランスから考えられた自家製のやさしい味わいの白あんとの絶妙な配分。それが地元滋賀の滋賀羽二重を使ったきめ細かく純白のように仕上がった餅に包まれる。(なんていい響き!)

それだけでもおいしいが、きんかんの味と大きさのバランスから考えられた北海道十勝産の小豆を使ったやさしい
白あんとの絶妙な配分。
それが地元滋賀の
滋賀羽二重を使った
きめ細かく純白のように
仕上がった餅に包まれる。
(なんていい響き!)

立派なこだわりの蜜漬けきんかんを手で持っている

口に入れた時のきんかんのプチッとはじけて広がる感覚をぜひ感じてほしい。きっと誰かに伝えたくなるはず。というのも、店舗は創業からこの滋賀のお店だけというのに人気になったのは、このおいしい!という口コミから。

こだわりを語る店主の岩佐さん

「食べてもらってなんぼ」と、おいしいと言ってもらうために日々お店を改善されていて、そんなお話に私も口コミせずにはいられません。



紹介した商品

[御菓子司 しろ平老舗]
果実彩菓 きんかん大福 10個入

10個

2,225円(税込)+配送料

宮崎県産の金柑をまるっと一粒、最高級羽二重糯でくるんだ大福。蜜漬け金柑の酸味と白あんの甘みが絶妙です。
※年内発送12/29(ご注文締切12/28)まで、年明け発送1/6 から ※店舗休業日:1/1

賞味期限 冷凍30日・解凍後要冷蔵5日
配送について ご注文日から3営業日以内に発送
※配達希望日時はご指定いただけません
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【しろ平老舗からの配送料の目安】関東エリア:冷凍60サイズの場合1,260円(税込)/関西エリア:冷凍60サイズの場合1,150円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦25×横11×高さ4.5cm
原材料 餅粉(国内製造)、砂糖、白生あん、金柑、水飴、 片栗粉/トレハロース、酵素(大豆由来)
アレルギー表示 なし
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    冷凍

※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください ※のしをご希望の方は、購入画面の備考欄に記載ください

店舗詳細

店名 御菓子司 しろ平老舗
住所 〒529-1331 
滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1504-1
電話番号 0749-42-2733