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とも栄 (NANASAN)

とも栄 (NANASAN)滋賀 / 安曇川

滋賀県高島市の安曇川に店を構える「とも栄」は昭和7年(1932年)創業の老舗和菓子屋。緑深い比良山地と雄大な琵琶湖に囲まれた自然があり、和菓子づくりに適した水や素材が豊富だ。伝統的な菓子工芸の技術を持ちながらも、新しい和菓子づくりへの挑戦をしている。

ご夫婦揃って和菓子職人という4代目の西沢さんを中心に開発された「ベイクドようかん湖々菓楽(ココカラ)」。新しさがありながらも、その素材やつくり方には基本に忠実。そんなこだわりが味わい深い和菓子となり、お取り寄せでも人気だとか。

「自分たちだからこそできるものをつくりたい。多くの人に滋賀の魅力を発信することで、地域の活性化にも繋げていきたい。」と西沢さんは言う。近年では地元滋賀のアドベリーを軸にした「NANASAN(ナナサン)」ブランドを立ち上げている。

試行錯誤の末できたというアドベリーの琥珀糖「MIO」など、革新的ながらも確かな味の和菓子。次にどんなものが生まれるのか楽しみになる。とも栄の和菓子をきっかけに、和菓子の魅力はもちろん、琵琶湖を望むこの滋賀・安曇川の魅力も十分に感じてほしい。

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抹茶とあんの濃厚で深い味わい。「焼きようかん」という新発想。

商品

[とも栄]
ベイクドようかん湖々菓楽

1ホール(直径約12㎝)

2,900円(税込)+配送料

滋賀県の石臼抹茶を使用した焼きようかん。抹茶の豊かな香りに、自家製白あんのなめらかさが調和した濃厚な味わい。土台はきな粉と米粉のサブレ生地で、くるみを合わせて食感に軽やかさを加えました。小麦粉を使用していないグルテンフリー&ヴィーガンスイーツです(同一工場にて小麦、卵などを含むその他の製品を製造しております)。
※9月〜5月までの期間限定販売
※年内お届け指定ご注文期限:12/18まで ※12/23〜1/5の配達日指定はできません 年明け発送1/5から ※店舗休業日:1/1

賞味期限 発送日より21日
配送について ご注文日から5営業日以内に発送
※配達希望日時がある場合は、購入画面の備考欄からご記入いただけます(ご注文受付日から5日目以降の日付をご指定できます)
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【とも栄からの配送料の目安】関東エリア:60サイズの場合940円(税込) /関西エリア:60サイズの場合830円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦14.5×横14.5×高さ7cm
原材料 甜菜糖(北海道製造)、豆乳、白いんげん豆、米粉、きな粉、コーンスターチ、アーモンドプードル、胡桃、太白胡麻油、抹茶(滋賀県製造)、ココアバター、粉飴、寒天、食塩、(一部に大豆・アーモンド・ごま・くるみを含む)
アレルギー表示 大豆・アーモンド・ごま・くるみ
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    常温

※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください

[とも栄]
NANASAN MIO 10個入

10個

1,728円(税込)+配送料

とも栄のブランドNANASAN(ナナサン)から、アドベリーを使った鮮やかで可愛らしい琥珀糖「MIO(ミオ)」。伝統的な琥珀糖が持つ、外のシャリ、中のとろみに加え、もちっとしたゼリーをとじ込めています。七角形の多面体は表面積を増やし、シャリっとした食感をより多く感じていただけます。
※9月〜5月までの期間限定販売
※年内お届けご注文期限:12/18まで ※12/23〜1/5の配達日指定はできません 年明け発送1/5から ※店舗休業日:1/1

賞味期限 発送日より45日
配送について ご注文日から5営業日以内に発送
※配達希望日時がある場合は、購入画面の備考欄からご記入いただけます(ご注文受付日から5日目以降の日付をご指定できます)
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【とも栄からの配送料の目安】関東エリア:60サイズの場合940円(税込) /関西エリア:60サイズの場合830円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦21×横10×高さ3cm
原材料 砂糖(国内製造)、寒天、でん粉、アドベリー濃縮果汁、水飴、ボイセンベリー粉末、もち粉/増粘多糖類、酸味料
アレルギー表示 なし
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    常温

※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください

店舗情報

店名

とも栄 (NANASAN)

住所

滋賀県高島市安曇川町西万木211-1

電話番号

0740-32-0842

最寄り駅

湖西線安曇川駅から徒歩10分

営業時間

9:30~18:30
定休日 元旦
※営業時間は変更の可能性がございます。店舗にお問い合わせください。

公式HP

https://www.sweet-tomoe.com/