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安田屋(鯨ようかんの安田屋)

安田屋(鯨ようかんの安田屋)宮崎 / 佐土原

宮崎県宮崎市の佐土原に、元禄時代から続く伝統和菓子「鯨ようかん」がある。「安田屋」は、創業100年以上になる米屋だが、この伝統和菓子を40年余り、昔ながらの製法で手づくりしている。

一度見たら忘れられない珍しい和菓子であるが、日持ちがしないという理由でほとんどが県内で食べられている「鯨ようかん」。そんな地域に愛されてきた素朴でやさしい味も、製造するお店が減っており、「鯨ようかんの将来に危機感を感じる」と四代目の安田さんは言う。

「伝統である和菓子を後世に残していきたい」と、伝統的な製法は守りながらも新しい取り組みをきっかけに、おいしさはそのままに県外への発送も可能にすることができた。

近年ではアスリート向けのスポーツフード「くじらようかん-carbo(カーボ)-」など、今までにない切り口で、伝統和菓子の可能性を広げている。全国には地域特有の和菓子があるが、私たちが知り、食べることで伝統は無くならず続いていく。熱い想いの詰まった和菓子をぜひ。

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元禄時代からつづく宮崎の伝統和菓子 「鯨ようかん」が気になる。

商品

[安田屋]
伝統和菓子 鯨ようかん 12個入

12個入 (プレーン×4個、よもぎ×2個)×2袋

1,800円(税込)+配送料

宮崎県の佐土原に元禄時代からつづく伝統和菓子。こしあんに米粉を使った団子を挟んだ、県外では食べられる機会の少ない地元に根づいた味。ほんのり塩気の甘すぎないまろやかなあんことモチッとした食感の素朴な味です。(解凍方法は冷蔵庫で3時間、または自然解凍で2時間ほど。)

賞味期限 発送日より冷凍で5ケ月/解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。
配送について ご注文日から5営業日以内に発送
※配達希望日時がある場合は、購入画面の備考欄からご記入いただけます(ご注文受付日から7日目以降の日付をご指定できます)
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【安田屋からの配送料の目安】 関東エリア:冷凍60サイズの場合1,400円(税込)/関西エリア:冷凍60サイズの場合1,080円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦18×横26×高さ4cm
原材料 こしあん(国内製造)、砂糖、米(国産)、よもぎ、澱粉、食塩、(一部に大豆を含む)
アレルギー表示 なし
保存方法 -15℃以下で保存
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    冷凍

解凍方法は、冷蔵庫で3時間程度、自然解凍で2時間程度 ※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください ※のしをご希望の方は、購入画面の備考欄に記載ください

[安田屋]
伝統和菓子 鯨ようかん 6個入

6個入(プレーン×4個、よもぎ×2個)

900円(税込)+配送料

宮崎県の佐土原に元禄時代からつづく伝統和菓子。こしあんに米粉を使った団子を挟んだ、県外では食べられる機会の少ない地元に根づいた味。ほんのり塩気の甘すぎないまろやかなあんことモチッとした食感の素朴な味です。(解凍方法は冷蔵庫で3時間、または自然解凍で2時間ほど。)

賞味期限 発送日より冷凍で5ケ月/解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。
配送について ご注文日から5営業日以内に発送
※配達希望日時がある場合は、購入画面の備考欄からご記入いただけます(ご注文受付日から7日目以降の日付をご指定できます)
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【安田屋からの配送料の目安】 関東エリア:冷凍60サイズの場合1,400円(税込)/関西エリア:冷凍60サイズの場合1,080円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦18×横13×高さ4cm
原材料 こしあん(国内製造)、砂糖、米(国産)、よもぎ、澱粉、食塩、(一部に大豆を含む)
アレルギー表示 なし
保存方法 -15℃以下で保存
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    冷凍

解凍方法は、冷蔵庫で3時間程度、自然解凍で2時間程度 ※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください ※のしをご希望の方は、購入画面の備考欄に記載ください

[安田屋]
スポーツフード 鯨ようかん-Carbo- 8個入

8個

1,400円(税込)+配送料

宮崎県の佐土原に元禄時代からつづく伝統和菓子「鯨ようかん」が、アスリートをサポートするスポーツフードになりました。「あんこ」と「パラチノース」で、その栄養価やエネルギーの速効性や持続性に期待されています。運動30分〜1時間前に、運動後すぐに2個食べるのがおすすめです。

賞味期限 発送日より冷凍で5ケ月/解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。
配送について ご注文日から5営業日以内に発送
※配達希望日時がある場合は、購入画面の備考欄からご記入いただけます(ご注文受付日から7日目以降の日付をご指定できます)
配送料について 出店店舗ごとに配送料が異なります。購入画面で自動計算されます
【安田屋からの配送料の目安】 関東エリア:冷凍60サイズの場合1,400円(税込)/関西エリア:冷凍60サイズの場合1,080円(税込)
サイズ 箱サイズ約縦21×横21×高さ5cm
原材料 こしあん(国内製造)、米(国産)、砂糖、パラチノース、澱粉、食塩、(一部に大豆を含む)
アレルギー表示 同一工場にて「乳」を使用した製品を、製造しています。
保存方法 -15℃以下で保存
  • 包装

  • のし

  • 配送温度帯

    冷凍

解凍方法は、冷蔵庫で3時間程度、自然解凍で2時間程度 ※手提げ袋はお付けしておりません。ご必要な場合は、購入画面の備考欄に記載ください

店舗情報

店名

安田屋(鯨ようかんの安田屋)

住所

〒880-0301
宮崎市佐土原町上田島1424-4

電話番号

0985-74-0067

営業時間

8:00〜17:00
定休日 木曜日
※営業時間は変更の可能性がございます。店舗にお問い合わせください。

公式HP

http://yasudaya.org/